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Retrouvez toutes les actualités du restaurant : les coulisses, nos coups de cœur, nos nouveautés.
On parle de ce qu’on aime : l’aligot, la truffade, les bons produits et les gens qui les font. Des articles sans chichi, pour ceux qui veulent en savoir plus sur notre cuisine.
Le meilleur aligot de Paris (selon nous)
Peut-on vraiment trouver le meilleur aligot de Paris ? Entre texture, goût et savoir-faire, on vous emmène à la découverte de ce qui fait un aligot vraiment réussi — et de ceux qu’on n’oublie pas.
Et non, il n’y a pas de truffe dans la truffade
Non, la truffade ne contient pas de truffe… mais ça ne veut pas dire qu’elle n’est pas généreuse et ultra réconfortante. Découvrez ce plat auvergnat, simple en apparence mais terriblement gourmand.
On parle de nous !
La presse aussi aime l’aligot.
Paris Secret a récemment sélectionné Gaston & Marlo parmi les meilleures adresses pour manger un aligot à Paris.